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  • 0~3岁婴幼儿营养与喂养

    蒋一方 主编  /  2011-06-01  /  复旦大学出版社
    ¥25.3(8.5折)定价:¥29.8

    《0~3岁婴幼儿营养与喂养》由蒋一方主编,是师资培训教材之一,共九章,从不同侧面系统讲述了科学育儿的最新实用知识,以及操作技能。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统介绍,总结了喂养不当的三方面原因。对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、厌食症以及肥胖症等也作了全面阐述。对营养评估指标作了分析,介绍了各种营养评估的方法,其中重点是掌握婴幼儿体格评估与膳食营养评估。本教材还介绍了各类辅食制作以及烹饪学知识与技能,从简单的辅食加

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